魚介類を産地直送
かに、エビ、ウニ、いくら、海鮮丼
産地直送の新鮮魚介類をご紹介。
「鯛のかぶと焼」（鯛の塩釜焼き)
あの有名ビール会社のＣＭで、一気に全国に知れ渡った長崎県北松浦郡鹿町町の特産品
￥5620
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☆一口メモ☆
しいたけのすり身詰め4
◆つくり方 １．生しいたけは汚れをさっとふき取り、軸を切り取ります。 ２．白身魚のすり身をすり鉢のなかで軽くすったところに、山芋のすりおろし、卵白、ショウガ汁、塩を入れてさらにすり混ぜます。
３．１の生しいたけのかさの内輪側に片栗粉を少々ふります。