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ボイルホタテ貝Sサイズ　31-35/ｋｇ

ボイルホタテ貝Sサイズ　31-35/ｋｇ

￥2600

たくさんたくさんある中から、厚みのある良い貝だけを選びました。 1年ものから4年ものまでありますが、ほとんどは2年ものと3年ものです。 噴火湾のほたて貝はオホーツクの地撒きとは違い、 耳吊り方式で養殖していますので、砂噛みなど無く、 貝柱以外も安心して食べることができます。 貝柱もコクと歯ごたえが良く、しっかりした身質が特徴です。 2年物ほたて貝は、3年物より甘味があります。 旨いもの探検隊

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商品名：ボイルホタテ貝Sサイズ 内容量：1kg
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ボイルホタテ貝Sサイズ　31-35/ｋｇ

洋風茶碗蒸し1

和風のだし汁の代わりに、牛乳と濃いめのコンソメで作ります。一風変わったおもてなしになります。

★ポイント!
電子レンジで加熱したあとの余熱を利用することで、調理時間が大幅に短縮できます。加熱時間をあえて少なくし、余熱によって火を通す方法は、デリケートな卵料理にぴったりです。